الحووور
المساهمات : 46 تاريخ التسجيل : 10/07/2009
| موضوع: {رولات الدجاج} الأحد يوليو 12, 2009 3:16 pm | |
| رولات الدجاج
* المقادير: 3_صدور دجاج مسلوقه ومفرومه 3_بصلات 1_طماطم 2_ جزر مبشور أصبع زبده 1_فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره رقائق سمبوسه (سويتز) مكعب ماجي _ملح _فلفل_بهارات علبه ونصف قشطه علبة جبن كاسات (الحجم المتوسط)
** الطريقه:
*نحضر صينيه متوسطة الحجم
نقطع الطماطم حلقات ونضعها في قاعدة الصينيه
نقطع بصلتين جوانح ونصفها فوق الطماطم
نقوم بعمل حشوة الدجاج كالتالي:
(نقطع البصل حلقات صغيره ونحمره على النار ثم
نضيف الدجاج المفروم والجزر والفلفل والماجي والبهارات )
*نقوم بلف رقائق السمبوسه على شكل رولات بحشوة الدجاج
ونصفها في الصينيه فوق البصل والطماطم .
عند الانتهاء من لف الرولات نقوم بعمل الصلصه الخاصه وهي كالتالي:
نخلط القشطه مع الجبنه بمضرب البيض حتى تصبح خفيفه ونصبها على
الصينيه .
نغطيها بقصدير ونضعها في الفرن حراره 350 درجه مئويه لمدة
نصف ساعه او حتى تنضج الرولات وتتشرب الخلطه جيداً
نحمرها من فوق قليلاً. تحياتي ؟ الحووور
| |
|